ミシュラン 岐阜に辛口評価?

ミシュラン 岐阜に辛口評価?
書店の店頭に並んだ「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019特別版」=18日午後0時20分、三省堂書店岐阜店  日本ミシュランタイヤ(東京都)が17日に発売した飲食店や宿泊施設の格付け本「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019特別版」。
JR岐阜駅の商業施設に入る三省堂書店岐阜店で、平積みにされた赤い冊子に来店客が次と手を伸ばしていた。「好調な売れ行き。発売前から注目度が高く、半年前に予約が入っていた」と女性店員。
ポスターやポップを至る所に掲示し、レジの横にも冊子を置いて関心を引き付ける。ただ、内容は岐阜県には辛口の評価となった。三つ星は愛知が2軒、三重は1軒。
二つ星は岐阜が3軒で、三重40軒に対し、岐阜は12軒にとどまった。
同社によると、評価基準は素材の質や料理技術、独創性など5項目。今回の特別版では、昨年秋から社員の匿名調査員が実際に店へ足を運んできた。岐阜への「辛口評価」に、伊東孝泰事業開発担当部長は「あくまでも基準に照らし合わせた結果。
岐阜は掲載された宿泊施設の多さで特徴が出た」。リストに入った旅館は岐阜23軒で愛知9軒を大きく上回った。東海地方の食文化に詳しい地域史研究家の松尾一さん(71)=岐阜市加納中広江町=は「地域の味は人が時間をかけてなじんでいくもの。
みそ一つ取っても多様で個性の強い東海地方の味を比べるには、調査期間が短すぎる」と指摘する。二つ星を取る」と語り、「ライバル店としのぎを削りながら、一緒になって岐阜の食を盛り上げたい。
【ミシュランガイド】19世紀末、自動車用タイヤの使い方や修理方法のほか、宿泊施設などを冊子にまとめたのが始まり。社員による匿名調査が特徴。対象は長らく欧州のみだったが、2005年に初めて北米版が登場。
[紹介元] Yahoo!ニュース・トピックス – 経済 ミシュラン 岐阜に辛口評価?

twitterの反応

滝萩之介(bot) @taki_hagi_bot

氷帝のカフェテリアがミシュランに載らないのは、強固なセキュリティのせいで覆面調査員が潜入できないからだよ。

赤黒魔材中毒代表取締役 @wc1_sr2

クリンチャーのミシュランが贈るハイエンドタイヤ POWERシリーズを徹底検証 - ミシュラン POWERシリーズ再検証 Vol.1 | cyclowired

F1知識bot @F1data_file

【インディアナポリス】F1創設したてにインディー500が2000-2007年までF1アメリカGPが行われた 後者はインターバルセクションに作ったサーキットでダブルヘアピンが名物だった。 05年にミシュラン勢のボイコットなどミシュランとは相性が悪かった

バビロン @Babychannnnnn

ミシュランの星持ってる 都内の焼鳥屋行きたいけど 客単高い‼️ 1人にくらいなら奢れっけど 4人くらいで行くから 皆、気遣っちゃうみたいだから 泣く泣く客単5000円で 手を打つことにした(・Д・) デート誘って今度ミシュラン行ってきますわ✨w

お犬 @oinukawaii

美瑛のアスペルジュ。ミシュランで星1つのレストラン🌟 アスパラへの深い信頼を感じた。こだわりのお料理!

choya_shoji @choya_shoji

「ミシュラン」「BRUTUS」に「BEAMS」まで。名古屋企画が続出!その狙いとは?(大竹敏之) - Y!ニュース

Berenice @riekafesurp

巣鴨 蔦 チャーシュー味玉醤油そば ミシュラン一つ星や整理券制など、いろいろあり、4年ぶりの訪問。 食べた感想としては、麺とメンマ以外は、別物でした。たしかに万人受け、ミシュランを考えたら美味しいラーメンですが、昔のあの醤油とトリュフの…

岩大朗 @fructose_lol

江古田にしかない料理屋も良いね〜 とんかつ藤 麺や金時(ミシュラン) 鳳雛 パーラー江古田 山東餃子本店 これで知ってる店ある!?

うみ @_obo_

この次の日、母ちゃんにわがまま言って夜ごはんをお好み焼きにしてもらったのですがなんと今日もお好み焼きを食べましたミシュランに選ばれたお店でした美味でした

にゅうとらRX @neutralrx2

コペンって乗り心地がそんなに良くないみたいな言われ方をされますが、実際どうなのでしょう?タイヤをミシュランに変えるとサスペンション変えずとも乗り心地激変できるという勝手な考えがあるので、タイヤ無くなり次第ミシュラン履かせたがるマンですw

omega2 @omegaomeg2

ミシュラン リチオン3を注文したと思ったら、ミシュラン プロ3レースが届いた 注文履歴を見ると間違えていたらしいww 昨日パンクしたのでチューブとタイヤ(プロ3 TPI 127)を履きかえた 220gから200gになると踏みはじめが軽い GP4000sⅡ(330TPI 205g)のが重いがTPIはこちらのほうが高い

カンズー @kanzu777dola

あちゃー少なすぎ 予約しておいてよかったです。ミシュランのトミカだけ予約するの忘れました。

りよ @dontthinkfeel_7

地元唯一のミシュラン一つ星の店で飲んだ。そこそこ飲んで会計がふたりで3900円だった。3900円だった。 いい夜だ。

naruzooo@ZX-14R-oOrange.wasp.RIDER @naruzooo4500

ツーリングタイヤですとブリジストンのT31か、ミシュランのPilot road 5辺りがおススメです☺︎ 重量級に対応して剛性も良く、スポーツ顔負けのグリップ力なのに雨性能が最強レベルで持ちが良いとのことです☺︎

Dy @dy_uraaccount

県内では蒲郡の未雷が1番好き! 市内は…藤が丘の半蔵くらいかなぁ… ミシュランの店はガチ麺以外は全部行った事あるけど…って感じ 美味しいんだけどね 教えてください ラーメン屋

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